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皮蛋腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
松花蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值中醫(yī)認(rèn)為，松花蛋性涼味甘，能補(bǔ)心，還能清肺。
2022-10-17
?熟食運(yùn)輸有哪些注意事項(xiàng)？
1、需要根據(jù)食品的類型、特性、運(yùn)輸季節(jié)、距離和產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?chǔ)存要求選擇不同的運(yùn)輸方式。 2、用于運(yùn)輸食品的工具（包括車輛、船舶、飛機(jī)等）在裝載食品前需要清潔，必要時(shí)進(jìn)行消毒，有機(jī)食品需要使用無(wú)污染材料運(yùn)輸。
2022-10-14
皮蛋的功效與作用是什么？
1、皮蛋具有獨(dú)特的風(fēng)味，含有豐富的蛋白質(zhì)，可以增進(jìn)食欲，刺激消化液的分泌，易于食物營(yíng)養(yǎng)的吸收和消化。 2、皮蛋性涼，含有礦物質(zhì)，可以清熱降火、滋陰潤(rùn)燥，緩解熱火旺盛引起的牙疼、咽喉痛等不適癥狀，還可以補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵，起到一定的補(bǔ)血作用。
2022-10-10
皮蛋腸促進(jìn)食欲幫助消化
一、促進(jìn)食欲，幫助消化皮蛋是在堿性環(huán)境，在酶和微生物的作用下成型的食物，這種制作方法就決定了皮蛋中含有較為豐富的礦物質(zhì)，能夠有效促進(jìn)消化，并且增進(jìn)食欲。
2022-08-22
松花蛋的功效與作用
?1、富含礦物質(zhì) 皮蛋的制作方法決定了皮蛋中含有非常豐富的礦物質(zhì)，能有效的促進(jìn)消化吸收，提高人們的食欲；
2022-08-15
三標(biāo)公開(kāi)承諾書(shū)
三標(biāo)公開(kāi)承諾書(shū)
2021-12-19
產(chǎn)品主要執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)目錄公示
產(chǎn)品主要執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)目錄公示
2021-12-19
皮蛋腸做法原來(lái)這么簡(jiǎn)單，沒(méi)有任何添加劑，好吃又健康！
食譜本身并沒(méi)有靈魂，不過(guò)作為廚師，你要想辦法給它創(chuàng)造一個(gè)靈魂！今天給大家分享的這一道美食很簡(jiǎn)單，只需要簡(jiǎn)單幾步，就能在家里吃上大餐，而且營(yíng)養(yǎng)又健康，大家跟著我的步驟，一起操作起來(lái)吧！
2021-02-05
肉制品拉伸膜包裝機(jī)和肉制品加工的歷史淵源
我國(guó)肉制品加工的歷史悠久?？脊艑W(xué)家曾在兩千多年前春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)的楚墓中就發(fā)現(xiàn)有烤肉串。北魏末期《齊民要術(shù)》一書(shū)中，較詳細(xì)地記錄了肉制品生產(chǎn)的原料、配料和加工技術(shù)，列出了香腸、肉于、肉脯、糟肉等多種肉制品。到清朝乾隆年間，袁枚所著《隨園食譜》一書(shū)中記載了肉制品種類有四五十種之多。創(chuàng)造了臘肉干制、炸制、燒制、灌腸等加工方法，生產(chǎn)出許多風(fēng)味別致，獨(dú)樹(shù)一幟而深受消費(fèi)者喜愛(ài)的名特產(chǎn)品，如金華火腿在我國(guó)唐代就已有生產(chǎn)，在宋朝時(shí)已很流行，后來(lái)由意大利的傳教士傳往歐洲各地，至今意大利、加拿大的火腿還保持中國(guó)火腿的特色。
2020-12-14
肉類加工企業(yè)如何做好疫情防控？這些方面要注意
中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)7月23日訊據(jù)國(guó)家衛(wèi)健委網(wǎng)站消息，國(guó)務(wù)院應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制綜合組印發(fā)了《肉類加工企業(yè)新冠肺炎疫情防控指南》（以下簡(jiǎn)稱《指南》）?！吨改稀窂奈鍌€(gè)方面對(duì)進(jìn)一步加強(qiáng)肉類加工企業(yè)新冠肺炎疫情防控工作提出具體措施。其中提到，要加強(qiáng)重點(diǎn)場(chǎng)所風(fēng)險(xiǎn)排查，開(kāi)展環(huán)境中核酸的定期監(jiān)測(cè)工作，建立環(huán)境定期核酸監(jiān)測(cè)檔案。中風(fēng)險(xiǎn)和高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)肉類加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)每天在屠宰車間、分割肉車間、包裝車間采集各5份環(huán)境標(biāo)本進(jìn)行核酸監(jiān)測(cè)。低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)肉類加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)每周至少進(jìn)行一次采樣監(jiān)測(cè)。
2020-12-04
皮蛋腸做法原來(lái)這么簡(jiǎn)單，沒(méi)有任何添加劑，好吃又健康！
食譜本身并沒(méi)有靈魂，不過(guò)作為廚師，你要想辦法給它創(chuàng)造一個(gè)靈魂！今天給大家分享的這一道美食很簡(jiǎn)單，只需要簡(jiǎn)單幾步，就能在家里吃上大餐，而且營(yíng)養(yǎng)又健康，大家跟著我的步驟，一起操作起來(lái)吧！
2020-11-12
肉制品加工都需要哪些輔助材料？
一、粘著劑、 1、淀粉：為常用的粘著劑。可提高制品的保水性和粘著力，主要用于灌腸。常用淀粉有菱角淀粉、土豆淀粉、綠豆淀粉、紅薯淀粉、小麥淀粉，以菱角淀粉的質(zhì)量最好。
2020-08-20

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